Masové ražniči s pikantní omáčkou
Suroviny
(pro 4 osoby)
600 g vepřového masa
150 g uzeného bůčku nebo slaniny
3 cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
1/2 lžičky mletého pepře
5 lžic oleje
sůl
na omáčku:
50 g majonézy
3 lžíce kečupu
2 lžíce sladké papriky
2 kapky tabasca
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce koňaku
cukr
sůl, pepř
Postup
Maso nakrájíme na 2-3 cm velké kostky, slaninu na centimetrové plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka silná 1/2 cm. Papriky rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jádřince, omyjeme a nakrájíme na třícentimetrové kousky. Maso a zeleninu promícháme s olejem a pepřem. Všechny přísady na omáčku dáme do misky, dobře rozmícháme a dochutíme solí, pepřem a cukrem. Maso a zeleninu necháme krátce okapat. Napícháme střídavě na jehlu a grilujeme asi 7 minut při 175.C asi 6-7 cm od zdroje tepla. Špízem často otáčíme a maso potíráme olejem. Hotový špíz osolíme.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 4 990x
Komentáře receptu Masové ražniči s pikantní omáčkou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!