Zelňačka

Suroviny

1 sterilované zelí Znojmia
2 nohy pikantní klobásy
3 brambory
2 cibule
hrst sušených hub
1 masox
1 lžíce mleté papriky
1 lžička kmínu
plátek másla
1,5 l vody
mouka na zahuštění
sůl
ev. smetana

ukázka receptu Zelňačka (z mobilní aplikace pro Android)

Postup

Nakrájenou cibuli na másle necháme zesklovatět,přidáme nakrájenou klobásu, chvíli orestujeme,zasypeme mletou paprikou a zalijeme vodou.Přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín,masox, namočené houby a vaříme, až jsou brambory skoro měkké. Poté přidáme zelí i s nálevem a ještě 1/4 hod. vaříme. Zahustíme moukou, povaříme a ev. dosolíme. Lze přidat smetanu či Tatra mléko v plechovce.