Ořechové vafle s jablky

Suroviny

2 vejce
36 g cukru krupice
125 g Hery (nebo másla)
125 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
65 ml vlažného mléka
150 g jablek
25 g ořechů (lze nahradit mandlemi)

Postup

Vejce vyšleháme do pěny a přidáme cukr. Vaječnou hmotu vyšleháme s rozpuštěnou Herou. Pak střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, vše dobře promícháme. Ořechy nastrouháme, jablka nakrájíme na kostky a rozmixujeme, obojí nakonec přidáme do těsta, které pak dohladka rozmixujeme. Do vaflovače dáváme na každou čtvercovou ploténku cca 4 lžíce těsta a rozetřeme ho po celém ploše. Vaflovač zavřeme a zajistíme. Pečeme cca 6-7 minut. Vafle jsou dobré samotné, ale můžeme je dochutit např. šlehačkou, ovocem a zdobit podle fantazie. Z uvedeného množství je asi 6-7 vaflí.