Jemný moučník bez vajec

Suroviny

600 g polohrubé mouky
200 g cukru
180 ml oleje
2 vanilkové cukry
2 prášky do pečiva
600 ml mléka
2 lžíce kakaa
džem dle chuti
1 velká zakysaná smetana + 1 vanilkový cukr
1 velká Margot čokoláda

Postup

Všechny přísady na těsto smícháme v míse dohromady. Větší část těsta nalijeme na plech, do měnší části přidáme kakao. Tmavé těsto nalijeme na světlé a špejlí lehce "projedeme". Potom lžičkou sem a tam pokládáme kousky džemu. Potom už plech dáme do vyhřáté trouby na 180 °C na cca 30 minut.

V zakysané smetaně rozmícháme vanilkový cukr. Po upečení na ještě horký korpus natřeme smetanu a navrch nastrouháme Margot čokoládu.

Po vychladnutí dáme přes noc do lednice.