Bramborový koláč s jablky

Suroviny

600 g brambor
250 g hrubé mouky
80 g cukru
sůl
60 g Hery
300 jablek
30 g rozinek
80 g ořechů
skořice
citronová šťáva
cukr na posypání

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé je oloupeme a prolisujeme. Smícháme s moukou, cukrem, špetkou solí, promícháme a polovinu směsi nasypeme na vymazaný vyšší plech. Omytá jablka zbavíme jádřinců a i se slupkou nastrouháme nahrubo. Ořechy nasekáme nahrubo, rozinky spaříme. Na vrstvu bramborové směsi nasypeme strouhaná jablka, pokapeme citronem, dáme rozinky, ořechy a skořici. Poslední vrstou je druhá polovina bramborové směsi. Pocukrujeme a pokapeme rozehřátým tukem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.