Špenátový nákyp I.

Suroviny

250 g širokých nudlí
500 g čerstvého špenátu
2 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce oleje
500 g mletého hovězího masa
3 lžíce rajského protlaku
250 g tvrdého plátkového sýra
sůl
mletý černý pepř
tuk na vymaštění mísy

Postup

Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme a necháme okapat. Cibuli a česnek očistíme a nadrobno nakrájíme. Na větší pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibulku, dokud nezesklovatí. Přidáme česnek a mleté maso. Směs dle chuti osolíme a opepříme. Opékáme asi 5 minut, přidáme rajský protlak, očištěný špenát a dusíme doměkka.

Do vymaštěné zapékací mísy rozložíme polovinu těstovin, navrstvíme polovinu masovo-špenátové směsi a obložíme několika plátky sýra. Postup opakujeme do vyčerpání surovin. Dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a zapečeme dozlatava.