Banánová roláda s karamelovou náplní

Troubu předehřejeme na 190 °C.

Plech 25 x 40 cm vymažeme máslem, vyložíme pečícím papírem, který také pomažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.

V míse promícháme hladkou moukou s kypřícím práškem, sodou, skořicí a solí. V další míse šleháme vejce a cukr, cca 3 minuty. Přimícháme i rozmačkané banány a nakonec i moučnou směs. Nemícháme moc, jen aby se vše propojilo. Vzniklé těsto rozetřeme rovnoměrně na plech. Pečeme 13 - 15 minut.

Zatímco se roláda peče, poprášíme čistou utěrku moučkovým cukrem. Hned po upečení ještě horký plát překlopíme na utěrku, sundáme pečící papír, srolujeme roládu a necháme vychladnout.

Smetanový sýr ušleháme dohladka s máslem přidáme cukr a prošleháme. Potom vlijeme karamelové Salko a znovu šleháme. Pokud by byl krém tekutý, přidáme trošku moučkového cukru.

Vychladlou roládu rozvineme, potřeme jí krémem a znovu zamotáme. Hotovou roládu zabalíme do potravinářské fólie a dáme jí na hodinu vychladit do lednice.

Před podáváním jí ještě přendáme na 10 minut do mrazáku, aby se lépe krájela. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.