Koláč Hrk Hrk

Mouku, cukr a prášek do pečiva promísíme, přilijeme mléko, olje a přidáme vajíčka. Vše důkladně promícháme a nalijeme do hlubšího pekáče, předem vyloženého pečícím papírem (nebo vymazaného tukem a vysypaného moukou). Těsto v pekáči rozetřeme a upečeme asi 25-30 minut při 150°C. Upečený korpus necháme vychladnout.
Pudinkový prášek, ztužovat šlehačky, smetanu a mandarinkové kompoty i se šťávou dáme do uzavíratelné nádoby. Před uzavřením nemícháme. Nádobu uzavřeme a několikrát s ní prudce zahrkáme. Vytvoří se hustý mandarinkový krém.
Krém rozetřeme na vychladlý korpus a koláč necháme ještě aspoň půl hodiny zatuhnout v lednici.