Banánové koláčky

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g másla
200 g nasekané mléčné čokolády
150 g nasekaných vlašských ořechů
120 g hnědého cukru
2 velká vejce
1 banán
1 lžička vanilkové esence
1/4 lžičky jedlé sody
špetka soli
sušené banány na ozdobu

Postup

Troubu předehřejeme na 190 °C.

V míse smícháme změklé máslo s cukrem, sodou a solí a směs šleháme při střední rychlosti 3 minuty. Pak přimícháme vejce, oloupaný a rozmačkaný banán a vanilkovou esenci, rychlost šlehání snížíme na minimum a dále šleháme za postupného přimíchávání mouky, dokud se nevytvoří kompaktní těsto. Nakonec do něj vmícháme čokoládu a ořechy.

Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme lžící z těsta hrudky a zdobíme je sušenými banány. Plech dáme do trouby a pečeme 10 - 12 minut.