Česneková kolečka

Suroviny

800 g vařených brambor
150 g hrubé mouky
50 strouhaného sýra
1 vejce
3 stroužky česneku
trochu majoránky
sůl

Postup

Studené oloupané brambory nastrouháme, osolíme, přidáme utřený česnek a majoránku. Přidáme vejce, strouhaný sýr a mouku.

Vypracujeme těsto, rozválíme placku o tloušťce 1 cm a vykrajujeme kolečka. Smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.