Sýrovo-vajíčkové karbanátky

Suroviny

5 vajec
200 g tvrdého sýra
1 rajče
2 lžičky hořčice
sůl
pepř
1 lžíce hladké mouky
strouhanka na obalení
olej na smažení

Postup

4 vejce uvaříme natvrdo a studené nakrájíme na kostičky. Přidáme nastrouhaný sýr a nakrájené rajče. Smícháme s hořčičí, moukou, kořením a 1 syrovým vejcem.

Tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.