Cuketové řezy

Suroviny

12 plátků celozrnného chleba, bez kůrek
máslo na namazání
1 lžíce olivového oleje
1 nasekaná červená cibule
2 stroužky česneku, rozmačkané
3 plátky krůtí šunky
2 nastrouhané cukety
90 g strouhaného čedaru
6 vajec
250 ml mléka
sůl
pepř

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Plátky chleba z jedné strany namažeme máslem a pak jimi, namazanou stranou dolů, vyložíme lehce olejem potřenou zapékací mísu o rozměrech 20 x 30 cm. Olej rozpálíme v pánvi s nepřilnavým dnem a osmahneme na něm cibuli, po chvíli česnek a šunku. Potom přisypeme strouhané cukety, opékáme 5 minut a pak vše osolíme a opepříme.

Směs navrstvíme na chlebový základ, posypeme sýrem a zalijeme vejci rozmíchanými v mléce. Pečeme 30 minut. Podáváme vychladlé a nakrájené na čtverce.