Uzený pivní steak

Suroviny

700 g uzené pečeně
70 g rostlinného oleje
černé pivo
30 g strouhanky z černého chleba
120 g cibule
drcený černý pepř
drcený zelený pepř

Postup

Uzenou pečeni vykostíme a z vykoštěného masa nakrájíme čtyři steaky, které lehce dlaní naklepeme. Posypeme smíchaným drceným pepřem a opečeme krátce po obou stranách na oleji. Přidáme strouhaný chléb, zalijeme trošku pivem a krátce povaříme.

Na hotový steak dáváme osmaženou, na kolečka nakrájenou cibuli.