Listový závin s mákem a višněmi

Suroviny

500 g listového těsta
400 g vypeckovaných čerstvých višní (můžou být kompotované)
1 vejce na pomazání
moučkový cukr na posypání

NÁPLŇ:
1/2 l smetany nebo mléka
300 g cukru
vanilkový cukr
1/2 lžičky skořice
kůra z 1/2 citronu
300 g mletého máku

Postup

Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme obdélník na délku a polovinu plechu. Položíme na plech a z obou delších stran ukrojíme tenké pásky, které použijeme na zdobení. Lehce naznačíme podélně tři díly, na prostřední rozetřeme polovinu makové náplně a poskládáme višně.

Pak přehneme první část, pomašlujeme a uzavřeme druhou částí. Lehce propícháme vidličkou, namašlujeme a zdobíme proužky z těsta. Tak připravíme i druhý závin.

Pečeme při vyšší teplotě 200 - 220 °C asi 20 minut.

NÁPLŇ: všechny suroviny svaříme a dobře promícháme s mletým mákem.