Skořicové preclíčky I.

Suroviny

300 g hladké mouky
75 g moučkového cukru
1 lžička mleté skořice
špetka soli
1 vejce
150 g másla
1 žloutek
1 lžíce mléka
skořicový cukr

Postup

Hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem, mletou skořicí, vejcem, špetkou soli a na kousky nakrájeným máslem. Vypracujeme tuhé těsto, které na pomoučené pracovní desce vyválíme na plát 3 mm silný a vykrujeme tvořítkem preclíčky.

Žloutek rozšleháme s lžící mléka, vršek preclíku tímto potřeme a posypeme skořicovým cukrem.

Dáme péct do předehřáté trouby na 175 °C.