Hrachové lívance s kysaným zelím

Suroviny

400 g hrachu
3 vejce
2 lžíce strouhané housky
1 houska namočená v mléce
400 g kysaného zelí
50 g oleje
70 g cibule
česnek
majoránka
drcený kmín
mletý pepř
sůl
olej na pečení

Postup

Hrách namočíme na 6 hodin a potom ho uvaříme doměkka. Scedíme a umeleme ho. K této hrachové směsi přidáme vejce, utřený česnek, vymačkanou housku a dle potřeby přidáme strouhanku, okořeníme a osolíme. Dobře zamícháme a dáváme do lívanečníku vymazaného olejem. Pečeme po obou stranách dozlatova.

Zelný salát připravíme tak, že přesekáme kysané zelí, osolíme, přidáme mletý pepř, zalijeme olejem a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku.