Tagliarini s uzeným lososem

Suroviny

200 g taltiarini (nebo jiné tenké nudle)
6 g pesta
200 g uzeného lososa
200 ml smetany
80 g rukoly
černý drcený pepř
sůl
1 citron
1 limetka

Postup

Tagliarini uvaříme na skus, promícháme s pestem a uchováváme v teple. V kastrolu potom zahřejeme olej, přdáme uzeného lososa nakrájeného na proužky a zalijeme smetanou. Směs důkladně prohřejeme a přidáme do ní rukolu natrhanou na kousky.

Těstoviny rozložíme na nahřáté servírovací míse, přelijeme smetanovou omáčkou, lehce protřeseme a podáváme ozdobené citrusy.