Zapečené švédské brambory

Brambory omyjeme. Každou bramboru položíme na lžíci a nožem hluboko nařízneme. Takto upravené brambory rozložíme do vymaštěné ohnivzdorné formy a v předehřáté troubě na 175 °C pečeme asi 20 minut.

Mezitím opereme kopr, osušíme a nahrubo nasekáme. Sýr najemno nastrouháme. Zakysanou smetanu smícháme dohromady se sladkou, osolíme a opepříme. Smetanu nalijeme na brambory a posypeme koprem. Vše posypeme sýrem a při stejné teplotě přibližně 40 minut zapékáme dozlatova.

Brambory výborně chutnají jako příloha k minutkám nebo se zeleninovým salátem.