Rychlá kapustová polévka

Kapustu dobře očistíme, opláchneme a pokrájíme na nudličky. Dáme ji vařit do studené vody společně s bramborami nakrájenými na kostky. Přidáme sůl, pepř, kmín a masox a vaříme doměkka.

Mezitím si na oleji připravíme cibulovou jíšku - na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou, promícháme. Přidáme mletou papriku, znovu promícháme a zalijeme studenou vodou aby nám jíška neudělala hrudky. Odstavíme ze zdroje tepla, do jíšky přidáme majoránku a rozetřený česnek. Takto ochucenou jíšku vmícháme do polévky a ještě asi 5 minut společně povaříme.

Poznámka: Volně podle knížky S Čirinou na cestách