Tvarohová štola

Suroviny

400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
200 g tuku (Hera)
2 vejce
šťáva a kůra z citronu
50 g rozinek
150 g různého kandovaného ovoce (může být i pomerančová a citronová kandovaná kůra)
50 g ořechových nasekaných jader
50 g oloupaných nasekaných mandli
máslo na potření

Postup

Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr, měkký tvaroh, tuk, vejce, šťávu a kůru z citrónu a vypracujeme těsto.
Potom do něj zapracujeme rozinky, kandované ovoce, ořechy a mandle. Vyválíme podlouhlou šišku, střed promáčkneme a přehneme.

Pečeme zvolna v předhřáté troubě. Po vyjmutí z trouby ještě horkou štolu potřeme rozehřátým máslem a posypeme moučkovým cukrem.