Pikantní vepřové nudličky

Suroviny

instatní čínské nudle
300 g vepřové kýty
2 stvoly řapíkatého celeru
100 g pórku
2 lžíce vyloupaných pistácií
2 feferonky
30 g čerstvého zázvoru
sůl
olej

Omáčka:
250 ml vody
3 lžíc sojové omáčky
1 lžíce balzamikového octa
1 lžíce chilli omáčky
2 lžičky bramborového škrobu
1 lžička cukru
špetka soli

Postup

Vepřové maso uvaříme v osolené vodě do měkka. Nudle připravíme dle návodu na obalu.

Zázvor oloupeme a nastrouháme, uvařené maso, celer a pórek nakrájíme na nudličky. Feferonky zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. Na oleji vše společně orestujeme, přisypeme pistáciové oříšky, osolíme a opepříme. Nakonec k tomu přimícháme nudle.

Suroviny na omáčku svaříme v kastrůlku a asi pět minut povaříme. Touto omáčkou přelijeme na talíři porci zeleniny s masem a nudlemi.

Poznámka: Jídlo je vhodné pro milovníky ostřejších pokrmů