Ořechové růžičky

Listové těsto rozválíme na plát o velikosti asi 30 x 40 cm. Celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme vanilkovým cukrem a skořicí. Vlašské ořechy nasekáme na hrubo a také jimi plát rovnoměrně posypeme. Potom těsto stočíme do rolády dlouhé asi 40 cm a rozkrájíme na plátky silné 1,5 cm.
Růžičky rozložíme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby rozehřáté na 200° C. Pečeme asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a před podáváním můžeme pocukrovat.
Můžeme to použít nejen jako vánoční cukroví, ale také jako rychlé pohoštění třeba ke kávě.