Meruňkové šátečky

Suroviny

500 g listového těsta
asi 10 meruněk
2 žloutky na potření
mouku na vál

Drobenka:
4 lžíce hrubé mouky
4 lžíce změklého másla
4 lžíce cukru

Postup

Listové těsto rozválíme na lehce pomoučeném válu a rozkrájíme ho na menší čverce (úměrné velikosti meruněk). Meruňky rozpůlíme a každou půlku položíme řezem doprostřed čtverce. Rohy čtverce přitiskneme nad meruňkou pevně k sobě. Šátečky potřeme rozšlehanými žloutky a posypeme drobenkou, kterou připravíme rozemnutím mouky, cukru a másla.
Vložíme do trouby vyhřáté na 190 st. C a upečeme do zlatova.

Poznámka:
Jako náplň můžeme použít i zmražené nebo kompotované meruňky. Zmražené nerozmrazujeme, kompotované necháme předem důkladně okapat.