Salát se sušenými rajčaty

Suroviny

400 g rajčat
1 salátová okurka
1 kelímek bílého jogurtu
2 nakládaná sušená rajčata
čerstvě mletý pepř
sůl

Postup

Okurku oloupeme a pokrájíme na kostičky. Stejně pokrájíme také omytá rajčata, obojí nasypeme do mísy. Osolíme, opepříme a promícháme.
Drobně pokrájená sušená rajčata vmícháme do jogurtu a přidáme do salátu. Lehce promícháme a necháme v chladu odležet.

Poznámka:
Do salátu můžeme přidat i pokrájenou kuřecí šunku nebo tvrdý sýr.