Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Suroviny

250 g hrubé mouky
1 vejce
30 g másla
100 g měkkého tvarohu (nebo tvrdého nastrouhaného)
asi 1/8 l mléka
zrnko soli
ovoce
na posypání: mletý mák či strouhaný tvaroh nebo strouhaný perník, moučkový cukr, rozpuštěné máslo

ukázka receptu Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Postup

Utřeme máslo, vejce a prolisovaný tvaroh. Přidáme mouku, sůl a mlékem zaděláme vláčné těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme trochu mouky. Z těsta vytvoříme váleček a z něj nakrájíme stejné kousky. Každý kousek stejnoměrně roztlačíme, naplníme ovocem a dobře uzavřeme. Dáváme do vroucí vody, vařečkou jemně zamícháme, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu a vaříme podle velikosti 5-8 minut.
Podáváme posypané mákem, strouhaným tvarohem nebo perníkem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Můžeme také měkký tvaroh ušlehat s cukrem, žloutkem a troškou mléka a knedlíky jím přelít.

Doba přípravy:	30 min.
Doba vaření:	8 min.
Celková doba:	38 min.

Recept přidal(a) Zdena, 23. 06. 2007
Zobrazeno 11 273x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

8,40 (počet: 15)

Komentáře receptu Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

David:	neděle 12. září 2010
Já tam dávám víc mouky, pak se tolik nelepěj a netrhaj...Jednotlivý knedlíky nejdřív ještě trošku obalím v mouce, aby šly líp tvarovat.
David:	sobota 11. září 2010
zrovna je jdu dělat :)
terka:	úterý 24. srpna 2010
nevim co delam spane trha se mi testo
anonym:	úterý 24. srpna 2010
miluju je