Šťouchané brambory s jogurtem

Brambory důkladně umyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě do měkka. Mezitím si oloupeme cibule a nakrájíme je najemno. V kastrolu rozpálíme olej a pokrájenou cibuli na něm osmažíme do zlatova, odstavíme ze zdroje tepla.
Uvařené brambory zcedíme, necháme krátkce zchladnout (abychom je mohli vzít do ruky) a oloupeme. Přidáme je do kastrolu k opečené cibuli a rozšťoucháme. Podle chutí přisolíme, přidáme chilli koření, jogurt a nakrájený koriandr. Zlehka promícháme a podáváme.
Poznámka:
Můžeme podávat jako samostatný lehký pokrm nebo jako přílohu.