Zapečený pangasius

Suroviny

4 ks pangase
koření na ryby
hladká mouka
olej

Omáčka:
1 mrkev
1 petržel
1 vejce
100g tvrdého sýra

Postup

Filety rozmrazíme, vysušíme utěrkou, posypeme kořením na ryby a obalíme v hladké mouce. Osmažíme je na oleji. Zeleninu a sýr nastrouháme a spojíme vejcem.
Filety vložíme do pekáčku, potřeme připravenou omáčkou a zapečeme v troubě.

Podáváme s bramborovou kaší.