Piškoty v listovém těstě

Z mléka, pudinkového prášku a cukru si uvaříme pudink.
Listové těsto rozválíme na dva pláty, jeden plát položíme na plech s vyšším okrajem, potřeme marmeládou a poklademe vrstvou dětských piškotů. Zalijeme pudinkem a do pudinku naklademe kompotované ovoce. Já dávám meruňky nebo broskve. Přikryjeme druhým plátem.
Pečeme asi 30 minut, po vyjmutí z trouby necháme vychladnout. Nejlepší je upéct navečer a nechat vychladnout přes noc, až pořádně ztuhne pudink. Teprve pak se dá moučník dobře krájet.
Poznámka:
Samozřejmě lze použít i čerstvé ovoce - třeba jahody.