Bůček na kyselém zelí

Suroviny

500 g libovějšího bůčku
500 g kyselého zelí
1 lžíce cukru
1 bobkový list
4 kuličky nového koření
česnek
sůl
kmín

Postup

Bůček pokrájíme na plátky, které osolíme, potřeme česnekem a okmínujeme. Do pekáče vložíme zelí, osladíme, přidáme bobkový list a nové kořeni a promícháme. Na zelí dáme plátky bůčku,podlijeme a upečeme v troubě. Podáváme s knedlikem.