Hlíva na paprice

Suroviny

400 g hlívy ústřičné
1 cibule
1 kelímek smetany
2 lžičky mleté papriky
kousek másla
2 lžíce hladké mouky
mletý pepř
sůl

Postup

Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky.
V kastrolu na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mletou papriku
a orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Smetanu roymícháme s moukou a přilijeme k hlívě, osolíme a oepříme. Ještě krátce podusíme, aby se mouka provařila.
Vhodnou přílohou je rýže, těstoviny nebo bramborový knedlík.