Kuskusové karbanátky

Suroviny

500 g kuskusu
1/2 l horké vody
zeleninový bujón
1 lžíce oleje
provensálské koření
sojová omáčka
pepř
2 vejce
150 g strouhaného sýra eidam
2 stroužky česnekustrouhanka na obalení

Postup

Kuskus zalijeme půllitrem horké vody, přidáme zeleninový bujón, přikryjeme poklicí a necháme asi 15 minut bobtnat. Pak přidáme jednu lžíci oleje, sůl, provensálské koření, sojovou omáčku, pepř, dvě vejce, česnek a strouhaný sýr. Propracujeme rukama, tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji. Z této dávky jich mám 12 kusů.
Jako příloha se hodí brambory, bramborová kaše a zelenina.