Polévka z hlívy ústřičné

Suroviny

1 cibule
300 g hlívy ústřičné
2-3 lžičky mleté papriky
vývar
sůl
mletý kmín
mletý pepř
3 stroužky česneku
majoránka
tmavá jíška

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme asi 300 g pokrájené hlívy, posypeme 2-3 lžičkami mleté papriky, promícháme a zalijeme vývarem (z masoxu). Vaříme do měkka.
Na závěr osolíme, přidáme mletý kmín, mletý pepř, majoránku a 2-3 stroužky česneku. Zahustíme tmavou instantníjíškou (Knorr). Někdÿ můžeme přidat do této polévky asi 100 g kořenové zeleniny.
Tato polévka je velmi zdravá a je to naše oblíbená polévka.