Bramborový tatarák

Suroviny

500 g brambor
1 cibule
sůl
1 lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce kečupu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce oleje
mletý pepř
1 lžička worcestru
4 stroužky česneku
svazek naťové cibulky
+
opečený chléb nebo tousty

Postup

Brambory uvaříme ve slupce osolené vodě do měkka. Zchladlé oloupeme a velmi jemně nastrouháme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a všechny ostatní suroviny kromě naťové cibulky a opečeného chleba.
Všechno dobře promícháme (spíše utřeme), abychom získali konzistenci pomazánky.
Pomazánku mažeme na opečený chleba nebo tousty a posypeme nasekanou naťovou petrželkou.