Vepřové plátky s ovocem

Suroviny

600 g vepřových řízků nebo kotlet bez kosti
60 g oleje
60 g másla
200 ml bílého vína
3 jablka
2 banány
citrónová šťáva
sůl, pepř

Postup

Řízky naklepeme, osolíme a z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Na másle podusíme oloupaná a na dílky nakrájená jablka zbavená jádřince, na kolečka nakrájené banány. Podlijeme vínem a nakonec dochutíme citrónovou šťávou. Řízky na talíři dušeným ovocem obložíme.
Příloha: rýže, hranolky nebo krokety