Jablečný věnec

Suroviny

500 g polohrubé mouky
4 jablka
350 ml podmáslí
300 ml oleje
3 vejce
1 citrón
1 prášek do pečiva
1 lžíce perníkového koření
1 lžička skořice
2 lžíce sezamových semínek

Postup

Jablka omyjeme, osušíme, odstraníme z nich stopky a jádřince a i se slupkou je nakrájíme na drobné kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou.
Smícháme sypké suroviny (mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, skořici), přidáme olej, podmáslí a vejce a promícháme. Do těsta pak zapracujeme jablka. Těsto nalijeme do formy ve tvaru věnce a urovnáme. Povrch posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C asi 45 minut. Zda je věnec dobře propečený, odzkoušíme špejlí - musí zůstat po vytažení suchá.