Kuře na pórku a kari

Suroviny

4 ks kuřecích prsou
1 pórek
1 malá cibule
100 ml vývaru
2 lžíce červeného dezertního vína
1 lžička kari koření
sůl
4 lžíce oleje
1 vejce
1 lžička škrobové moučky (Solamyl)

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na silnější proužky. V misce rozšleháme celé vajíčko a přidáme škrob rozmíchaný asi ve 2 lžících vody. Osolíme, společně promícháme, vložíme maso a necháme asi hodinu v chladnu odležet.
Zatím si očistíme pórek, cibuli, obojí nakrájíme. A připravíme si přílohu - rýži.
Na pánvi rozpálíme olej a na něm krátce orestujeme kuřecí proužky. Přidáme nakrájený pórek, cibuli, kari koření a víno. Přilijeme také vývar a zvolna dusíme, až maso změkne. Netrvá to dlouho, kuřecí maso je měkké během 10 minut.
Podáváme s rýží, vhodnou zeleninovou přílohou je okurkový salát.