Celozrnné houstičky

Recept je přizpůsoben pro přípravu v domácí pekárně.
Do nádoby nalijeme vlahou vodu a vlahé mléko, přidáme změklé máslo, cukr a sůl, vsypeme obojí mouku a na povrch mouky nasypeme instatní droždí.
Použijeme program pro přípravu těsta.
Vykynuté těsto rozdělíme asi na 10 stejných kousků. Vytvoříme z nich silné válečky, které na obou koncích trochu zašpičatíme. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení a každou houstičku na povrchu třikrát šikmo nařízneme. Pod utěrkou necháme ještě jednou kynout asi půl hodiny. Potom povrch houstiček potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme (sezamovým, slunečnicovým, lněným či makovým) semínkem.
Vložíme do trouby rozehřáté na 190 st. C a pečeme až zezlátnou.