Párty karbanátky

Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Začneme s cibulí, kterou oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na lžíci oleje. Potřebujeme, aby nám cibule změkla a dobře se spojila s masem. Necháme ji vychladnout.
Zatím si oloupeme jablka, odstraníme jádřince a jablka jemně nastrouháme. Cibuli i jablka přidáme k masu, osolíme a opepříme. Všechny suroviny dobře rukama propracujeme.
Plech vyložíme papírem na pečení a mašlovačkou velmi lehce potřeme olejem. Polévkovou lžící ukrojíme z masové hmoty kus, který dobře zpracujeme vlhkýma rukama na karbanátek. Karbanátky klademe na plech, můžeme těsně vedle sebe, protože se při pečení zmenší. Upečeme v troubě.
Podáváme ideálně vlahé, doplněné čerstvou zeleninou podle sezony a případně i nějakým dresinkem.
Poznámky:
Skutečně se tam nedává vajíčko! Chutnají výborně i studené, obložené proužky barevných paprik a doplněné třeba dresinkem, jehož základ tvoří zakysaná smetana, ve které jsme rozmíchali lžičku nastrouhaného jablečného křenu.