Jiná sekaná pečeně

Suroviny

750 g mletého masa (vepřové, hovězí)
sůl
červená paprika
petrželka
2 menší pórky
2 lžíce sekaných ořechů
2 lžíce měkkého tučného tvarohu
jedno vejce
2 žloutky

Postup

Papriku nakrájíme na kostičky, jemně nakrájíme pórek a nasekáme petrželku. Přidáme k masu. Dále přidáme ořechy, tvaroh, vejce, žloutky, osolíme a opepříme. Masovou směs dobře propracujeme a naplníme do teflonové (nebo tukem vytřené a papírem vyložené) podélné formy na sekanou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba hodinu. Asi po 10 minutách trochu nakrojíme povrch sekané nožem (zabráníme tím prasknutí).

Po upečení sekanou necháme trochu zchladnout a vyklopíme. Krájíme na plátky a podáváme třeba s vařenými nebo šťouchanými bramborami či bramborovým salátem.