Bedly na kmíně

Suroviny

bedly
máslo (olej)
sůl
drcený kmín

Postup

Bedly očistíme, odstraníme nohy. Klobouky rozdělíme na polovinu (jsou-li větší, tak i na více částí) a podle potřeby trochu promáčkneme, abychom získali placku, která se bude dobře smažit. Klobouky osolíme, na pánvi rozpálíme oleje nebo máslo, do spodní čárkované části klobouků nasypeme drcený kmín a smažíme se po obou stranách.
Podáváme s čerstvým chlebem.