Vepřenky na grilu

Suroviny

400 g mletého vepřového masa
1 houska
100 ml mléka
1 cibule
mletý pepř
mletá paprika
sůl
olej
plnotučná hořčice

Postup

Housku nakrájíme na tenké plátky a pokapeme mlékem. Po chvíli promneme a přidáme k mletému masu, stejně jako sůl, papriku a pepř. Směs dobře rukama propracujeme, rozdělíme na 8 stejně velkých dílů, z každého kousku vytvarujeme trochu protáhlou placičku a grilujeme z každé strany asi 5 minut. Hotové vepřenky potřeme plnotučnou hořčicí a posypeme cibulí nakrájenou na kostičky.