Karotkový salát s brusinkami

Suroviny

500 g mrkve
1 hrnek vody
3 lžíce bílého vinného octa
1 lžička soli
1/2 lžičky římského kmínu
1/4 lžičky mletého pepře
špetka chilli koření
1/2 hrnku sušených brusinek
1 lžíce panenského olivového oleje

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme na nudličky. Do vody přidáme sůl, ocet a olivový olej a prošleháme. Mrkev okořeníme římským kmínem, pepřem a chilli kořením, přidáme sušené brusinky a připravený nálev a promícháme.
Salát dáme odležet do chladna a podáváme vychlazený.