Salát z červených fazolí s celerem

Suroviny

1 plechovka červených fazolí
4 řapíky celeru
1 lžíce rozinek
6 sušených švestek
150 g bílého jogurtu
1 lžíce medu
citrónová šťáva
sůl
salátové listy

Postup

Fazole zcedíme a propláchneme vodou. Necháme okapat. Stonky řapíkatého celeru oloupeme (můžeme i škrabkou na brambory) a nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Přidáme sušené švestky nakrájené na proužky, propláchnuté rozinky a promícháme. Jogurt ušleháme s medem, solí a citrónovou šťávou. Fazolovou směs navršíme na listy salátu a pokapeme ochuceným jogurtem.