Bábovičky (sladké) k plnění

Suroviny

Těsto:

300 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

200 g másla

1 žloutek

lžička vanilinového cukru

Postup

Promícháme sypké suroviny, přidáme nasekané máslo a žloutek a zpracujeme v hladké těsto. Necháme ho alespoň hodinu odpočinout v chladnu.
Poté z těsta vyválíme dva silnější válečky, nakrájíme na kolečka o síle asi 7 mm a každé kolečko vtlačíme do jedné formičky.
Pečeme v troubě rozehřáté na 200 stupňů C.
Po vyjmutí z trouby necháme trochu zchladnout a hned vyklápíme.
Poznámka:
Formičky není nutno vymazávat, bábovičky se vyklápí velmi dobře a nepraskají. Tyto bábovičky lze plnit nejrůznějším způsobem - krémem, ovocem apod.