Makarony se zeleninou I.

Suroviny

300 g makaronů
150 g mrkve
150 g brokolice
100 g cukrového hrášku
100 g mražené kukuřice
200 g mozzarelly
5 vajec
200 ml mléka
sůl, pepř

Postup

Očištěnou mrkev a brokolici nakrájíme na malé kousky, společně s hráškem dáme do vroucí osolené vody vařit. Přidáme kukuřici a krátce povaříme. Makarony dáme vařit podle návodu na obalu, scedíme, necháme okapat a nasypeme do olejem vytřené zapékací mísy.Přidáme zeleninu, nadrobno polovinou mozzarelly a promícháme. Vejce rozšleháme v osoleném a opepřeném mléce. Nalijeme na těstoviny, zakryjeme poklicí nebo alobalem a ve vyhřáté troubě dáme asi na 30 minut péci. Pak mísu odkryjeme, těstoviny pokryjeme plátky zbylé mozzarelly a ještě asi 15 - 20 minut pečeme.