Špagety s uzeným lososem

Suroviny

250 g špaget
100 g uzeného lososa
2 šalotky (malé cibulky)
kousek másla
80 ml smetany ke šlehání
80 ml bílého vcína
sůl
mletý pepř
čerstvá bazalka
parmezán

Postup

Cibulku očistíme a jemně nasekáme, máslo rozehřejeme na pánvi a cibulku v něm necháme zesklovatět. Přidáme bílé víno, smetanu ke šlehání, osolíme, opepříme a necháme pár minut vařit na mírné příkonu tepla. Nakonec přidáme nasekanou čerstvou bazalku.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, slijeme, necháme okapat. Přidáme na nudličky nakrájeného uzeného lososa, připravenou omáčku a promícháme. Na talíři posypeme parmezánem a ozdobíme lískem čerstvé bazalky.