Studentská bašta

Máme-li vařené brambory, použijeme je, nemáme-li, použijeme syrové (ty nakrájíme na menší kostičky). Z paprik odstraníme semeníky, opláchneme je a pokrájíme na čtverečky. Klobásu (použijeme svou oblíbenou) pokrájíme na kolečka. Na pánvi rozpálíme olej (můžeme použít i sádlo) a orestujeme na něm papriku a syrové brambory. Obojí pustí trochu vody, necháme to podusit asi 5 minut. Potom přidáme nakrájenou klobásu, posypeme kořením na americké brambory a osolíme. Promícháme, necháme prohřát a nakonec zasypeme nasekanou petrželkou.
Poznámky:
Tento recept může mít samozřejmě spoustu obměn. Uzeninu lze vynechat, pak máme pokrm vhodný pro vegetariány nebo zajímavou přílohu k masu. Klobásy lze nahradit drobně nakrájenou anglickou slaninou nebo kolečky opečené vinné klobásy. Zkrátka použijeme to, co máme k dispozici.