Hrášek se slaninou a cibulí

Suroviny

450 g zmraženého hrášku
125 g slaniny
2 cibule
150 ml zeleninového vývaru
zelená petrželka
sůl
mletý pepř
zakysaná smetana

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli drobně nasekáme. Připravíme si zeleninový vývar z kostky.
V kastrolu rozpustíme drobně nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Potom přilijeme zeleninový vývar a přidáme hrášek (nerozmražený). Přikryjeme pokličkou, ztlumíme příkon tepla a dusíme zvolna asi 10 minut. Zelenou petrželku hrubě nasekáme a přidáme asi dvě minuty před koncem dušení. Nakonec osolíme a opepříme.
Na talíři pokapeme zakysanou smetanou, podáváme s chlebem.