Polévka z červené neloupané čočky

Suroviny

200 g červené čočky
2 brambory
1 mrkev
2 jarní cibulky
2 stroužky česneku
2 lžičky instantní jíšky
sůl
1/2 lžičky kari koření
bazalka

Postup

Neloupanou červenou čočku namočíme předem do studené doby (stačí hodina či dvě). Potom ji vaříme do měkka. Když je poloměkká, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, na plátky nakrájený česnek, bazalku (pokud je sušená), pokrájené jarní cibulky i s natí a na kostky nakrájené brambory. Přisypeme půl lžičky kari koření. Ke konci zahustíme instatní jíškou, oosolíme a přidáme nasekanou čerstvou bazalku.
Poznámka:
Pokud byste použili loupanou červenou čočku, úplně by se rozvařila. Tahle neloupaná zůstane celá, je pochopitelně zdravější.