Paprikový salát s olivami

Suroviny

3 barevné papriky
1 salátová okurka
1 sáček oliv (zelené nebo černé)
1 malá cibule
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl
mletý pepř
1 lžička cukru

Postup

Papriky a okurku očistíme, oloupeme a nakrájíme. Salát hezky barevně vypadá, když zvolíme různobarevné papriky. Přidáme jemně nakrájenou cibuli (opravdu jen malou) a olivy. Olej, ocet, sůl, cukr a pepř rozmícháme metličkou a nalijeme na salát. Promícháme a necháme půl hodiny odležet v chladnu.